Turkse Ebru-kunst tot Surinaamse verhalen in de Walvis tijdens voorproefje World Food & Film Festival
Zaterdag 11 juli verandert De Walvis in Gouda in een bruisende ontmoetingsplek waar culturen, verhalen en smaken samenkomen. Tijdens een gratis voorproefje van het World Food & Film Festival maken bezoekers kennis met kunst, muziek, verhalen en gerechten van over de hele wereld. Een middag vol ontmoetingen waarin inwoners van Gouda worden uitgenodigd om nieuwe culturen te ontdekken, verhalen te delen en samen aan tafel te schuiven.
Het programma biedt een kleurrijke mix van activiteiten. Bezoekers kunnen deelnemen aan een workshop Turkse Ebru-kunst, de eeuwenoude techniek waarbij verf op water wordt aangebracht en verandert in bijzondere patronen. Daarnaast vertelt Mevrouw Tjendol Indonesische sprookjes, verzorgt de Poolse kunstenaar Karolina Cichon een creatieve workshop en zijn er optredens van de Syrische violist Anan Al-Kadamani en de Zuid-Amerikaanse formatie MAGU. Ook gaan Dila Kasımoğlu en Melike Sazil in gesprek over cultuur, identiteit en verbinding. Natuurlijk ontbreekt ook het eten niet: bezoekers kunnen genieten van heerlijke Turkse gerechten en andere internationale smaken.
In het verdiepende deel van de middag staat schrijver en kok Judith Cyrus centraal. In haar werk onderzoekt zij hoe eten verbonden is met identiteit, familiegeschiedenis en cultuur. Opgegroeid in een Surinaams gezin in Noord-Holland werd zij grootgebracht met zowel pom, bakkeljauw en moksi-alesi als oesters, asperges en een goed glas wijn. Tijdens haar bijdrage neemt zij bezoekers mee in de verhalen achter de gerechten die ons vormen en verbinden.
Aansluitend wordt de documentaire In De Aardappeleters vertoond. Hierin onderzoekt Joris Vermeer de oorsprong van gerechten die inmiddels zo vanzelfsprekend zijn geworden dat we nauwelijks nog weten waar ze vandaan komen. Tijdens zijn zoektocht ontmoet hij oorspronkelijke bereiders, duikt hij in verschillende culturen en ontdekt hij de verhalen achter gerechten die generaties en grenzen overstijgen.
De bijeenkomst in De Walvis is één van de vijf voorproefjes die de Goudse Schouwburg organiseert in ontmoetingscentra door de stad. Deze reeks mondt uit in het World Food & Film Festival op GOUDasfalt, waar bezoekers tijdens twee festivaldagen kunnen genieten van internationale films, muziek, gesprekken en gerechten. Schuif aan alsof je bij de buren op bezoek bent, maar dan met een tafel vol smaken, verhalen en culturen uit alle windstreken.